Nach dem Einkauf am Markt ging es direkt weiter zu Yings Haus. Dort kamen wir dann gehörig ins schwitzen beim kochen 😉

Die Erstellung von Currypaste ist harte Arbeit.

 

Aber zuerst mal zur Vorspeise:

Grüner Papaya Salat und Rindfleischsalat

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Das zweite Gericht: Chicken mit CashewDSC05291

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Ein Spaziergang im Garten erklärt viel über Kokosnüsse und Bananen…

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Auch die Auberginen für das Curry werden direkt im Garten gepflücktDSC05307

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Auch hier wächst der Pfeffer direkt im Garten

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Der erste Schritt bei der Zubereitung von Kokosmilch ist das Raspeln des Kokosfleisches

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Gelbes Curry vor der ZubereitungDSC05330

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10 harte Minuten später schaut es aus wie CurrypasteDSC05336

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